会社概要
会社名 | 有限会社パートナーズ |
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所在地 | 【本部】: 新潟県新潟市中央区清五郎123番地 TEL 025-287-3136 FAX 025-287-3171 |
会社の歴史 |
バターフィールド青山店(平成13年5月〜19年10月)豊栄オープンの為閉店 |
創業理念 | 飲食店の原点は『愛』である。家族の健康を願い食材から吟味し愛情込めた手料理で腕をふるう母親のような役割。 地域の皆様の健康と、感動の料理とサービスを提供することに情熱を注ぐ。 地域の方々から愛される飲食店を目指す。 |
コンセプト | NIIGATA NOUVELLE CUISINE(ニイガタ ヌーベル キュイジーヌ)直訳すると 『新潟の新郷土料理』である。 地産地消の一歩先にある、こだわりの地元生産者との直接取引きにより、安全美味な特選素材を使用。風土に育まれた季節の旬を、昔ながらの製法にこだわる調味料や新しい調理技法を活かしながら提案する、美味しくて健康を考えた料理。 |