グリーンズプラント巻 若林 馨 新潟市西蒲区角田

グリーンズプラント巻01

環境と人に優しいFFCテクノロジーで活性化された良質な水を使用し、温室水耕栽培にてみつばやフレッシュハーブ•レタスなどを栽培しています。農場の見学も一般のお客様にしておりますので、お近くにお出かけの際は是非お立ち寄り下さいませ。野菜の発芽から双葉がでて生育していく状況をご覧になれます。

  • グリーンズプラント巻02
  • グリーンズプラント巻03

生産者さんおすすめの野菜

ハーブレタス

ハーブレタス

リバーグリーン・コーラルレタス・フリルレタス・水菜・ルッコラ•ハンサムグリーン・ハンサムレッドの数種類のリーフミックスです。色や形はもちろん歯ごたえの違いが魅力です。レタス類は高温・多湿を嫌うので、夏期は県外の高原栽培が主でありました。病害虫対策で農薬の使用も多い葉ものなのですが、グリーンズプラント巻では、FFCテクノロジーで活性化された水で栽培するため。農薬使用が最小限になり、安全•安心なものをいただけます。
ベビーリーフ

ベビーリーフ

発芽して30日ぐらいの『葉っぱの赤ちゃん』、いわゆる幼葉を摘み取ったものです。葉っぱがやわらかく、くせがないので野菜が苦手な子供にも人気!!また、生育期間が短いのでほとんど農薬を使用せずにすみます。11種類の野菜をミックスしており、幼葉は栄養価が凝縮しているので、一度に多くの野菜の栄養を摂取できます。色や形の異なる葉っぱが目にも楽しいですね。
バジル

バジル

パスタやピッツァ、イタリアンには欠かせないハーブの一つです。シソ科のハーブで独特の香りとわずかですが辛みがあります。トマトやチーズとの相性がよく、フレッシュバジルが爽やかに引き立ちます。冬期間は栽培が難しいところを、グリーンズプラント巻では一年を通して栽培することが可能になりました。

素材を使ったお料理

ハーブレタス

サラダパスタ

契約農園産野菜たっぷりサラダ風スパゲティ1,103円たっぷりの野菜サラダと冷製生パスタのモチモチ、つるつる感を楽しめる夏にぴったりのアイテム!! 約20種類の野菜ミックスサラダを自家製ドレッシングで和えるさっぱりとした味わい。生麺の美味しさをストレートに味わえます。※一部店舗は夏期限定販売
ベビーリーフ

三つ葉

グリーンズプラント巻産三つ葉といくらの和風スパゲティ1,050円(12月〜2月)新潟の郷土料理『のっぺ』をイメージして作ったパスタ。三つ葉をたっぷり添えていただく和風パスタはお正月にもってこいの新潟ご当地パスタです。
バジル

マルゲリータ

ピッツァマルゲリータ924円(新潟駅店限定)新潟駅限定の本釜石焼ピッツァは、モチモチのコルニチョーネが特徴のナポリ風!! 新潟産のバジルを使用して香りがフレッシュなトマトとモッツァレラの代表的ピッツァ
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