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料理内容

牛タンの赤ワイン煮込み

牛タンの赤ワイン煮込み

牛タンを2時間以上蒸し上げてからとろけるようなやわらかさに煮込んだメインディッシュです!!

のどぐろの柚子南蛮

のどぐろの柚子南蛮

新潟ブランド食材の一つでもあるのどぐろを丸ごと素揚げし、特製の柚子南蛮のたれに漬けました。!!

やさい茶屋名物 南蛮えび入真丈揚げ

3種類の海老と白身魚を使用し、ふっくら
と仕上げた海老真丈は、やさい茶屋でも
人気の逸品です!!

岩船産 朝日豚のロースト

岩船産 朝日豚のロースト

新潟ブランド食材『朝日豚』は岩船
朝日村地域で飼育された新潟でも最高峰
の肉質を誇る豚肉です。低温調理をし
やわらかく仕上げております。

越の鶏つくね焼き

粗挽きの鶏もも肉をジューシーに
焼きあげ甘辛たれが食欲をそそる
一品!! 子供も喜ぶ味付けです!!

藤井農園産 里芋田楽

藤井農園産 里芋田楽

青空レストラン他TV出演も多数
新潟を代表する農家さんです
藤井さんの里芋は築地(豊洲)でも
料亭から指名されるほどです!!

本間農園産 かきのもとの胡麻和え

今年よりかきのもと農家の本間さんと
お取引をスタートしました。
かきのもとは、レストランとお弁当
で特に県外の方から多くの反響があり
ました。新潟らしい食文化を大切に!!

涌井農園産 芋ジェンヌきんとき

本間農園産 かきのもとの胡麻和え

角切りのお芋と滑らかな焼き芋ペースト
を合わせたオリジナルです!!
砂糖は一切使用しておりません!!
甘みが強くねっとり滑らかな芋ジェンヌ
ならではの強みです!!

本間農園産 かきのもとの胡麻和え

•柔らか牛肉八幡巻き
•紅白柚子なますいくらのせ
•にしんの焼き漬け
•出世巻一口昆布
•結び白滝のたらこ煮
•帆立照焼き
•白雪の米粉ボール
•津南町産なめこおろし
•蛸のやわらか梅酢

※写真はイメージです。実際には真空にて個装してお詰めするものもございます。
※料理内容については、食材の仕入に大きな影響が出た場合、やむを得ず変更する場合がございます。

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※作りたての状態でお召し上がりいただきたいので、予約時間に合わせて調理しております。予約時間より早めにとりにこられても、お渡しできない時があります。ご注意ください。

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注意事項

下記注意事項をお読み頂き同意いただいたうえでお申し込みください。

  • お料理の受け渡しは、ご希望店舗の店頭と致します。
  • 予約時間に合わせ調理し運搬致しますので、出来立てをお召し上がりいただけます。予約した時間より、早い時間に取りに来られてもお渡しできない場合がございます。
  • 販売金額は本体価格12,000円(税込12,960円)です。
  • お支払いは、お料理の受け渡しの際に現金でお願い致します。購入数は多くのお客様に行き渡りますよう、3個を上限とさせて頂きます。
  • ぎりぎりの時間で調理しますので、予約時間より早めにとりにこられても、お渡しできない時があります。

上記の注意事項に同意いたします。

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※注意事項への同意にチェックをいれないと送信できません。